Découvrez le monde des gastéropodes !
Philippe et Isabelle Guiader, propriétaires de cette entreprise, vous accueilleront avec joie, afin de vous faire découvrir ce merveilleux animal !
Nous sommes ici dans une ferme hélicicole de taille moyenne. Nous y élevons chaque année, à peu près 250 000 escargots, environ 2 tonnes de bêtes à cornes. Nous transformons sur place notre récolte.
Il s agit pour notre ferme d'escargots gros gris, la race la plus adaptée à l'élevage intensif.
Un laboratoire adjacent à l'élevage nous permet de créér nos produits : terrines, court-bouillon, croquilles ...
Il s'agit en fonction des recettes:
de conserve, de surgelé ou de produit frais.
Ensuite nous nous occupons de la commercialisation de ces derniers :
1 / en magasin ( épiceries fines, caves traiteurs, restaurateurs... )
2 / par la vente directe ( local commercial, marchés, salons de la gastronomie...)
Nous avons développé ces dernières années, une nouvelle gamme de produits.
C'est une diversification importante, dûe à notre environnement,
puisqu'il s'agit de gamme de la mer
Elle nous a permis d'optimiser notre laboratoire.
Nous sommes donc impatient de vous faire découvrir notre ferme.
Nous comptons sur votre visite !
A bientôt !!!
Nous contacter
02.97.86.58.94
Fax :02 97 86 86 49
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Nous vous mettons les liens directs pour les télécharger, si vous ne les avez pas déjà.
- Où nous trouver ?
La ferme hélicicole se trouve sur l'île de Groix,en Bretagne, au large de Lorient.
Un lieu enchanteur qui vaut le détour.
Cliquez sur le lien ci-dessus pour plus de détail !
- Comment y aller ?
Utilisez le lien ci-dessus et
tapez l'adresse suivante,
en lieu d'arrivée :
Kerbus,
56590 Ile de Groix
- Nous contacter ?
Notre adresse est la suivante:
L'Escargoterie
Kerbus
56590 Ile de Groix
Par courriel, cliquez sur le lien
ci-dessus.
- Liens utiles
- Le bateau...
Pour les horaires et les tarifs de bateau, une seule compagnie s'occupe de la traversée :
la Compagnie Océane.
Cliquez sur le lien ci-dessus pour aller directement sur leur site.
- Infos sur l'île
- Voici des liens intéressants :
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